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知乎快闪课堂-从选择到品鉴的咖啡入门指南

2019年10月18日 19:30 ~ 2019年10月18日 21:00

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    为什么有的人能把咖啡喝出柑橘味、葡萄味、烟熏味、巧克力味?

    这些风味又究竟从何而来?

    如何恰如其分地捕捉并描述出咖啡的风味?

    真正会喝咖啡又是一种怎样的体验?

    咖啡小白有可能自己做出一杯优秀的咖啡吗?


    本期快闪课堂,我们将邀请 SCAA 认证杯测鉴定师 Marc 陈巍来跟大家分享咖啡入门指南。


    Marc 将从:

    -咖啡饮品的分类

    -咖啡豆的分类

    -不同咖啡风味的品鉴和解析

    -手冲咖啡的器材

    -如何自制一杯好喝的手冲咖啡


    这几个方面展开分享,期待你一起来交流~


    @ABOOK-快闪课堂-上海站-陈巍-从选择到品鉴的咖啡入门指南 1080_350.png


    【本期主题】


    从选择到品鉴的咖啡入门指南


    【本期嘉宾】


    屏幕快照 2019-10-18 下午3.10.55.png


    【活动议程】


    2019 年 10 月 18 日 

    19:00-19:30 签到入场、破冰游戏

    19:30-20:15 陈巍分享

    20:15-20:55 互动提问

    20:55-21:00 结束&合影


    【分享大纲】


    1. 拿铁/卡布/美式/澳白傻傻分不清楚;速溶/挂耳,咖啡豆,市面上的咖啡这么多,我们该如何选择?

    2. 走进咖啡中的风味学:他们嘴里说的柑橘、葡萄、黑巧,到底是什么意思?

    3. V60/爱乐压/聪明杯,究竟哪个更好用?

    4. 冲煮演示及答疑环节

    【活动地点】

    上海市黄浦区汉口路 309 号申报馆 THE PRESS 二楼


    申报馆_meitu_2.jpg

    活动场地:申报馆 THE PRESS 二楼

    刘看山.jpg

    福利环节:一大波刘看山,等你带走哦~



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