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学习内容：2款面包制作， 蜗牛肉桂卷+日式盐面包

通过一天的学习，你将收获：

1、 从简单的兴趣热爱到专业面包学习的深入了解

2、 2款经典火爆的面包实操教学，多种操作技法让你真切感受到面包制作的魅力

3、 接触认识更多美食爱好者，与专业老师近距离交流，绝对满满的收获

为什么一定要推荐你学习这2款面包？

这款肉桂卷改良自哥本哈根最古老的糕饼铺售卖的肉桂卷，简单柔软的面团，裹了足量的肉桂糖与核桃坚果，浓郁香甜，烘烤过后，肉桂糖变得酥脆，核桃坚果很好地中和了糖的甜味，再淋上奶味十足的奶酪糖霜，搭配一杯黑咖啡或者浓茶，所有的美味会在瞬间传递到你的每一个味蕾。

盐面包一度风靡日本全境，采用了SOFT FRANCE的面团+发酵黄油折叠而成，烤制后因为黄油融化形成的中空组织，让法式的面团外层酥脆，冷却后内部却弹性十足。口感层次丰富加上耐人品味的咸香，让人欲罢不能，连吃几个都不觉得腻。

学习美食制作，良好的氛围一定要有，闭门造车不如博采众长，向优秀的人靠近、去学习，你进步的得会很快，也会结交到不错的朋友哦。

如果你喜欢面包美食制作，来星曜堂感受一下专业老师是和学员如何互动教学的吧！很多学习往往关键都是细节上的东西，相信你一定会有新的发现，不虚此行！

 活动流程：

9:20-9:30 签到，更换厨师服

9:30-12:00 老师演示教学与操作指导

12:30-13:00 产品打包与合影留念

授课老师介绍

简家鑫 JESS    

中国台湾 高级面包导师

烘焙世家，拥有18年烘焙从业经验

曾担任美国德州亚尼克烘焙坊面包主厨

台湾厨师艺人经纪公司foodisshow研发总监

担任数十家烘焙实体店技术顾问，拥有丰富的门店运营经验

现担任杭州星曜堂国际厨艺学院高级面包导师

担任BAKINARY面包美学实验室产品研发总监

上课环境