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“餐透未来”2017年中国新餐饮大会 ●开启餐饮黄金十年新征程

2017年12月6日 13:00 ~ 2017年12月6日 17:30

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    前言



    无论是宏观方面的实体经济回暖,还是微观方面的资本入局,都说明属于餐饮业的黄金时代已经到来了。这既意味着原先A股市场的餐饮企业数量会进一步增加,也同样意味着中国版的麦当劳在触手可及。


    传统的餐饮创业者和新型餐饮人是时候需要一场集会,来场思想和观点的交锋了。我们相信这场集会即使不是有声Voice举办,仍然会以其他某种形式存在。我们为本届峰会拟定“餐透未来”的主题,聚集餐饮界的各个大咖,让他们集中发声,共话餐饮业的这个黄金十年。



    峰会亮点




    1、演讲嘉宾涵盖了餐饮业的各个领域:众筹、生鲜、Saas服务以及各个代表性单品,多角度解读新餐饮,全方位透视新业态;


    2、本次峰会采用主题演讲+圆桌论坛的形式进行,系统化之下又有不同观点的碰撞;


    3、在会场外围组成展厅回廊,茶歇以及散会之余一览餐饮人的创新品类,极尽参会价值。



    主要议程

                               


     主题演讲
    Keynote  Speech







     《新餐饮·新餐者·新创业》


    马帅东

    有声Voice创始人兼CEO 


    作为本次峰会主办方有声Voice的创始人,他将系统讲述有声Voice到底是一家什么样的机构,又窥见到了内容创业的什么新机遇?以及在当前的创投形势下,我们为何要举办一场关于新餐饮的大会,这与有声Voice致力的内容创业又存在着什么关联?


    “创业者不易,餐饮人尤甚。”他也将为各个餐饮人分享属于创业者的点点滴滴,在这个黄金十年力图打下一剂强心针。


    《新形势·新投资·新风向》


    在当前的餐饮形势下,资本将会表现出多强的积极性,以及更看好哪个方向的餐饮创业?回望过去资本对餐饮的退避三舍,究其原因又是什么?来自一线投资机构的大咖,为参会者切实分享资本对餐饮的爱与恨。


    《新餐饮创业者的投融资方法论》


    李政羲

    开始吧副总裁 

    餐饮事业部总负责人

    前资深财经媒体人 


    财经媒体出身的李政羲,对金融、投资、品牌、传播有着深刻洞见。现在其所在的开始吧——国内首家生活消费类投资平台,在短短的两年半时间里便走到了行业内第一,可谓成果斐然。


    他说他们对这个行业敬畏,相信这个行业所展现的巨大态势,直接切入资金端帮助有梦想的餐饮人开店。在李政羲的解读中,我们又能够窥见餐饮创业什么不一样的维度,拭目以待。


    《透视新餐饮消费革命》


    张燕玲

    零点有数集团 首席研究官&副总经理 

    中国饭店协会互联网餐饮研究院研究中心主任

    暨南大学 新闻与传播学院 校外硕士导师

    餐饮线上教育第一平台 勺子课堂 专家讲师 


    众多的头衔反映出这位美女研究员的不凡实力。当前80、90后成为消费主力群体,价值观和生活方式与上一个代际群体发生了重大变化,加之,这几年餐饮竞争格局也发生了重大变化,信息化的运用也在不断推进产业衍变。


    在这种形势下,她将与我们一起探讨:当消费者、从业者、技术应用都在发生变化的作用下,餐饮业的未来将呈现怎样的新景象?


    《新格局下的餐饮开店之路》


    瞿奕

    食云集联合创始&营运副总

    原“零号线”联合创始人&COO 


    餐饮界的Wework模式,食云集以“免装修、快入驻”方式服务餐饮“O2O”,致力于打造高效率的餐饮电商孵化器,消除餐饮人在开店过程中的一直的苦与痛。

     

    作为联合创始人兼运营总监,瞿奕将为我们讲述:餐饮开店的痛点是什么?为什么那么痛还爱不停地开店?餐饮开店这件事会怎么样变化?电商,渠道,供应链,服务商……这些新元素究竟会拼出一个怎样的未来?



                    
     圆桌论坛 
    Round Table 

    《美食·内容·电商:严选模式下的餐饮消费新升级》


    通江资本董事总经理 张嘉诚

    未来食创始人 余奕宏

    寻找田野创始人 朱震

    龙米创始人 姜丰


    深耕创投10多年,亲自操盘10余个项目,管理过人民币基金、美元基金,做过私募股权投资,还投过两到三家上市公司,通江资本张嘉诚履历光鲜。餐饮行业的投资他们亦有所涉及,在本次圆桌上,他将以投资新视角,解读美食·内容·电商。


    美食内容电商——寻找田野,曾在今年的端午期间于20天内卖出25万个四喜良粽。借助电商手段,依靠内容来刺激用户,寻找田野有着怎样的内容驱动之道?


    致力于大米的品质化升级,龙米在一年来实现了4000万的销售额。在当前消费升级的背景下,龙米的严选之路能带给我们怎样的思考?他们对于当前的新餐饮形势又有着怎样的洞见?


    16年广告品牌营销经验,创立餐饮产业加速器未来食,成立互联网首个收费制餐饮俱乐部失控会,余奕宏在餐饮领域深耕并深究。他将对谈圆桌嘉宾,发问美食·内容·电商的热点话题,求索跨界新玩法,餐饮新机遇。


    所有这些,将通过三人互动对话的形式,通过各种不同的视角,在本次圆桌上一一给出答案。


    图1.jpg

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    创智天地会议中心-创智梦剧场




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    一次性购买3张以上(包含3张)的购票团体,可享受8折优惠(不包含早鸟票),如需购买团体票,请联系工作人员张萌(微信号:18817956954)



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    • 胡小婉 7年前 0

      您好,活动是今天12.6号举行吗

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